楚蘅轩

     桐桐一直就不爱吃饺子，每次都是哄着吃，才能吃4.5个。到了幼儿园，每次最多吃两个，这个小家伙宁可饿着也不要吃。我就不信改不了他这个习惯了。这两天发现他特别爱吃柿子椒，太好了，我就用柿子椒给他做饺子，看他吃不吃。

1.柿子椒切碎，撒少量的盐，刹出水分，然后挤干水分备用。

2。绞肉，加上姜，盐，糖，料酒，一个鸡蛋，少量的老抽，事先做好的花椒油搅拌均匀。

3.将拌好的肉和青椒混合，搅拌均匀。加入葱沫再次搅拌均匀。4.将面擀成小圆片，包入饺子馅，就成为一个饺子。

5.包饺子的过程由于满手的面粉木有拍。

6.饺子煮熟了。

做好后桐桐竟然一口气吃了9个，这个饺子还比平时的大一些呢。到了下午，人家不吃新饭还要吃饺子，呵呵，原来不吃饺子是应为没有对他的口味。看来以后要把青椒肉馅饺子做为常用食谱。